Se que muchos detestan esta fiesta ,
esta genial eso de que el amor se demuestra día a día ,
que es casi una imposición comercial y bla , bla , bla . . .
Pero que sería entonces del día del padre ?
el de la tortilla ?
el entierro de la sardina ? ( que por cierto es hoy )
o los carnavales !!
A mi que las fiestas me gustan más que a Pocholo ,
no podía pasar por alto
San Valentín.
Y me gusta mucho más ,
por que es el día que nació mi abuela ,
pero como mi abuela tenía una flecha tan mágica como la del simpático
Cupido
hizo que ese día fuera aún más inolvidable
y naciera también mi madre
"La Reina"
Así que en el País de Hadas y Grumetes
San Valentín es casi la fiesta nacional.
Aunque aun falta un día ,
estáis a tiempo de uniros
y os voy a dar la receta de los Brownies-Helados
más ricos del mundo .
Necesitaréis:
250 grs de mantequilla
200 grs de chocolate fondant
1 cucharada de moca de café expresso.
Todo esto lo ponéis al baño maría o al microondas en golpes de 40 segundos
hasta que quede una crema homogénea .
Incorporar 350 grs de azúcar y remover .
Después añadir 4 huevos a temperatura ambiente
y mezclar suavemente ,
no demasiado lo justo para que queden integrados.
En un bol poner 160 grs de harina y 50 grs de cacao amargo
y tamizáis.
Lo incorporas a la masa anterior
y por último una cucharada sopera de aroma de vainilla ,
yo utilizo esta .
Poner unas cuantas nueces sin trocear ,
un poco a gusto del consumidor
o incluso unas avellanas crudas ,
eso si !!
enteras,
que mola encontrarse los trozos bien grandes .
Poner unas cuantas nueces sin trocear ,
un poco a gusto del consumidor
o incluso unas avellanas crudas ,
eso si !!
enteras,
que mola encontrarse los trozos bien grandes .
Y la masa está lista !!
Poner en los moldes de helados ,
tan chulos que podéis encontrar en Milar Paloma
Precalentar el horno a 180º
y coloca los moldes 25 minutos .
Dejar enfriar y desmoldar .
Cúbrelos con Candy Melts de colores ,
chocolate fondant negro o blanco ,
ganache , etc...
Y decóralos con mini perlitas
corazones , florecillas , etc...
lo que se te ocurra .
Después de esto las porras de los domingos no se si tendrán tanto éxito !!
Que conste que me rechiflan las porras !!!
Mañana más . . .
Quedan preciosos me encantan, y un regalo perfecto para San Valentín.
ResponderEliminarBesos
lagalletarota.blogspot.com
me encantan, pero ¿cuánto azucar hay que poner?
ResponderEliminarBárbara ya lo he puesto, que despitada!!! jajaja
EliminarT'han quedat una preciositat!!!!!!
ResponderEliminarGracies Antonia!!! Un petó!!!
EliminarMe encantaaaaa Joana!!! En cuanto pueda probaré la receta y ya te contaré!!!
ResponderEliminarLo que me parece que la cantidad de azúcar te la has dejado...jjjj...
Besos!!
Soy Neli!!!
Solucionado!!!, ya lo he rectificado.
EliminarMerci!!!
Gracias!!! Ya lo tienes, espero que os salgan delicious!!!
EliminarMe parecen súper originales!!!! Que buenos! mmmm me parece que ya me pongo a comprar moldes de helado!!!!!!! Gracias por la idea ;)
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