lunes, 30 de diciembre de 2013

Tarta con arte

Esta tarta tuve el placer de hacerla en un maravilloso curso
impartirdo por Maria Castro y  Gabriel Castillo en Barcelona ,
allá por el mes de septiembre , 
cuando el calor aún apretaba ,
y el espíritu navideño 
estaba lejano .

Me encantó participar , 
aprendí muchísimas técnicas
y el diseño es espectacular 
a la vez que muy tierno .



Ahora luce en el escaparate de Milar Paloma
que es todo un atractivo para los más pequeños
y los no tan pequeños . . .


Una tarta de dos pisos ,
en esta fotografía os podéis hacer una idea  de su tamaño . . .



Con una chimenea repleta de regalos ,
para que esta navidad ,
nadie se quede sin dulces detalles .


los modelados son autenticas obras de arte ,


 y coronada con un árbol grande



Desearos de todo corazón unas felices fiestas y un prospero año nuevo
2014



Saludos de Hada Joana

lunes, 23 de diciembre de 2013

Mi tercer videotutorial navideño




Ahora si que podemos decir , 
Feliz Navidad !!!

No os paséis demasiado , 
 que las resacas son muy malas .

Yo igualmente ,
he decido que el año que viene ,
por fin empezaré
la odiada dieta , 
así que voy arrasar
con todo lo que me pongan, 
por que tengo la suerte de estar invitada . 

Bueno, 
el día 25 viene toda la family a casa ,
y ya sabéis que en casa de herrero . . . 
cuchillo de palo .

No hay galletas ,
ni cupcakes , 
ni tartas . . . 
pero habrá turrón, ferrero , cava, gambas y . . . 
mucho pero mucho amor !! jajaja
que mala soy !!

Ahora solo me queda desearos 
felices fiestas !!!!,
nos vemos en breve
con más novedades .

Pero antes ,
os dejo con el tercer video tutorial navideño
hecho con amor para todos vosotr@s .





Besos desde el País de Hadas y Grumetes !!!

Saludos de Hada Joana

viernes, 20 de diciembre de 2013

Tutorial muñeco de nieve



Ya está aquí la nueva revista
del mes de diciembre 
SweetCrew Magazine

Es para mi un placer colaborar todos los meses
aportando el toque dulce
que tanto nos gusta en Hadas y Grumetes .

He realizado un modelado muy navideño ,
podéis utilizarlo como sitting para vuestros comensales ,
como topper de cupcake
o para decorar una tarta .


 Pincha aquí y no te pierdas el paso a paso .


Saludos de Hada Joana

jueves, 19 de diciembre de 2013

Tartas nórdicas



Para encontrar las mejores ideas navideñas ,
tengo viajar al norte .

Me refiero al norte de Europa ,
por que el estilo nórdico ,
no solo me gusta mucho 
sino que me encanta .



He querido plasmar un poco ese aire
con las tartas navideñas de este año ,



Los renos los he realizado en papel de azúcar comestible


En definitiva , 
una tarta muy navideña , 
muy sencilla
y para mi parecer 
resultona .

El próximo día os enseño más modelos de tartas nórdicas.

Saludos de Hada Joana

miércoles, 18 de diciembre de 2013

Mi segundo video tutorial


Tengo que decir que esto de hacer video tutoriales , 
me encanta.

Estas navidades prometí hacer tres videos ,
uno por cada rey mago de oriente .

Pues bien , 
aquí tenéis el segundo , 
espero que os guste.



Saludos de Hada Joana

jueves, 12 de diciembre de 2013




Siento frío , 
mi cuerpo está destemplado ,
no sé si es por que las navidades están cerca ,
creo que me convertí en Rudolph .

Si !!
mi nariz es una patata grande y roja , 
oficialmente estoy resfriada .

Con la de cosas pendientes que tengo que hacer !!
Ahora no tocaba resfriado!!

Pensándolo bien toca hibernación ,
salir a la calle y sentir el vao en los labios , 
con lo bien que se está en casa ,
modo pijama . . . 

Entregada de lleno a las pelis amorosas - pastelosas 
que me encantan ,
al caldo de la reina
y el sonido de las peonzas de mis grumetes 
y sus malabares .

Encendí el horno ,
nada raro hasta el momento ,
por que suelo encenderlo a diario
y horneé ricas galletas de chocolate con naranja .

Inundé nuestro hagar de un delicioso aroma 
que definitivamente llega a la planta primera.
Inevitable ver a tu vecina en la puerta del parquing .

Y te dice : 
Que tal ?? Horneando pastelitos no ??

Siiii!!!! Le llegó el aroma !!

Creo que se ha picado y está horneando desesperadamente , jajajaja .

Receta de galletas tremendamente ricas de
Chocolate y naranja .

250 grs de mantequilla
275 grs de azúcar glas
50 grs de cacao
Una cucharada sopera colmada de pasta de naranja natural
(yo utilizo la marca Sosa)
2 huevos medianos
470grs de harina

Dejar refrijerar un par de horas , 
cuanto más rato en la nevera mejor.

Corte y horneado de la masa 

Precalentamos el horno a 180º
 
Estirar la masa  , 
yo utilizo el rodillo de Joseph Joseph 
y pongo el aro de 6mm
es un grosor perfecto para mi gusto 
ni muy gruesas , 
ni muy finas ,
ideal .

Cortar con el cortador de muñeco de jengibre
y realizar dos agujeros con una cañita 
en el centro .

Horeamos durante 10 minutos
y dejamos enfriar en una rejilla .

Pasamos la cinta por los agujeros
y montamos la guirnalda navideña
lista para decorar nuestro árbol .

 
 
Saludos de Hada Joana

martes, 10 de diciembre de 2013

Nuestro árbol


El ambiente navideño es de lo más tierno ,
nosotros hemos pensado que este año el árbol
debe comerse y eso ya no pinta ser tierno , verdad ??

Pero cuando mis grumetes me lo propusieron , 
pensé que cualquier idea que venga de ellos ,
hay que materializarla .

Asi que manos a la obra y este es el resultado . . . 



Si te apetece realizar este magnífico arbol navideño  ,
te espero en nuestro Atelier ,
 el próximo sábadodía 14.
Para información y reservas :
cursos@hadasygrumetes.com


Saludos de Hada Joana

domingo, 1 de diciembre de 2013

Mi primer video tutorial




Abriendo ventanas desde el País de 
como el esperado calendario de adviento .

Diciembre es uno de mis meses favoritos ,
seguro que tiene algo que ver con el nacimiento de una hada . . . 

Preámbulo de noche vieja ,
víspera de año nuevo
y colofón de fiesta con la llegada de 
SSMM . Los Reyes Magos de Oriente .

Mis grumetes saben el buen rollo que tengo con ellos ,
y últimamente las caras de ángel son muy comunes ,
pero de momento no les han salido alas . . . 

Este es uno de los regalos que anuncié que os iba a traer estas navidades.

Estoy feliz de poder abrir mi primera ventana del mes de diciembre ,
con mi primer video tutorial .

Estoy segura que repetiré experiencia ,
y prometo mejorar !!

Ahora os dejo el video y disfrutad ,
espero que os guste ,
por que estoy como un . . . flan !!!





Saludos de Hada Joana

miércoles, 20 de noviembre de 2013

Cae la nieve


Si ves poner las luces en la calle de tu ciudad
es que la navidad esta al caer .



Hace unas semanas comenzamos 
el primer curso de la temporada temática navideña ,
y tengo que decir que me lo pasé requetebien .



Y las hadas hicieron unas galletas de cine .



Con todo lo aprendido estoy segura que estas navidades se van a lucir
en sus mesas de postres, 



y sus árboles van a quedar espectaculares

Si quieres aprender a realizar estas galletas ,
te espero en :

Terrassa 9 de noviembre COMPLETO
Barcelona 15 de noviembre COMPLETO
Salou 17 Noviembre 
Logroño 23 Noviembre COMPLETO 
Terrassa 21 de noviembre  2 plazas
Terrassa 22 de noviembre     
Barcelona 7 Diciembre
Sabadell 14 Diciembre COMPLETO
Sabadell 15 Diciembre


Puedes ver la información de los cursos clicando en la ciudad 
que estés interesada ,
sino puedes consultar cualquier duda en 
cursos@hadasygrumetes.com

Saludos de Hada Joana

jueves, 14 de noviembre de 2013

Rudolph

El delantal es casi como el chandal ,
hay a quien le sienta de maravilla y 
otros/as mejor no decir nada . . . 

Me costó convencerle ,
pero después de mucho insistir
se atrevió !!

Os presento a . . .
Rudolph
y esta listo para galletear.




Con su  gorro y delantal 

A partir de hoy será mi pinche en los cursos de 
Hadas y Grumetes

Saludos de Hada Joana

martes, 5 de noviembre de 2013


Quería compartir con los mejores fans del mundo , 
el mejor bizcocho del mundo .




Son de esas recetas que te transportan al pueblo . 

Lo mejor . . . 
no lleva mantequilla , 
ni aceite .



Esponjoso y tierno , 
una autentica delicia .

La receta 

6 huevos ,
300 grs de azúcar ,
150 grs de harina 

Preparación

Separamos las claras de los huevos ,
montamos las claras a punto de nieve
y vamos incorporando en forma de lluvia el azúcar
poco a poco .
( cambiamos la pala de montar por la KA )

Ahora , batimos la yema de huevo en un bol uno a uno 
y lo incorporamos a la masa anterior ,
( importante mantener la velocidad de la kitchen al uno )

Por último añadimos la harina 
y la masa de nuestro bizcocho estará lista para verter en los moldes .

Precalentamos el horno a  200º
y horneamos  entre 8 o 10 minutos
comprobar con un tester y listo !!



Estos moldes son muy resistentes , 
el acabado es muy parecido a la cartulina
y son aptos para hornear .

Todo un descubrimiento por que no se abren ni se deforman
y muy pronto los podréis encontrar en mi tienda favorita
Milar Paloma de Terrassa .

Ya me contaréis si os han gustado 
y me encantaría ver vuestras creaciones .

Ahora voy a preparar un delicioso postre para enseñaros 
y os daré una pista . . . 
lleva castañas !!


Saludos de Hada Joana

miércoles, 30 de octubre de 2013

Bruixes



Ya han llegado al País de 



con sus escobas voladoras
y más fashion que nunca .


Me diréis que esos calcetines a topos no son lo mas!!!



Muy pinkis , 
no podrían ser de otra manera  . . .


Saludos de Hada Joana

sábado, 19 de octubre de 2013

Día mundial del Cáncer


Hoy es el día mundial del Cáncer ,
este post lo escribo únicamente para concienciar a todas las
Hadas y Grumetes 
que lo leáis ,
lo importante que es la prevención  . 

La Vie en Rose


Va por todos los que lo padecen ,
sufren
y luchan .


Siempre positivos y con una sonrisa
estoy convencida que ganareis .







Detectarlo a tiempo puede salvarte la vida!!


Y te comerás el pastel!!!

Saludos de Hada Joana

domingo, 13 de octubre de 2013

Peonía



Creo que un día dije que las flores no son lo mío ,
pero ellas me están conquistando poco a poco .






Y yo sin darme cuenta , 
me dejo querer .





Esta es 
mi primera tarta pintada a mano ,
me apetecía mucho estrenar mi nuevo juego de pinceles  .



Y este es el resultado



 Ahora son los pinceles los que me quieren conquistar  ,
y creo que también me voy a dejar querer . . . 




Saludos de Hada Joana
 
Blog Design by Artemisa Blogs and Web