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A las puertas de San Valentín



Se que muchos detestan esta fiesta ,
esta genial eso de que el amor se demuestra día a día ,
que es casi una imposición comercial y bla , bla , bla . . .

Pero que sería entonces del día del padre ?
 el de la tortilla ?
el entierro de la sardina ? ( que por cierto es hoy ) 
o los carnavales !!

A mi que las fiestas me gustan más que a Pocholo , 
no podía pasar por alto 
San Valentín.

Y me gusta mucho más ,
por que es el día que nació mi abuela ,
pero como mi abuela tenía una flecha tan mágica como la del simpático 
Cupido
hizo que ese día fuera aún más inolvidable
y naciera también mi madre
"La Reina"

Así que en el País de Hadas y Grumetes
San Valentín es casi la fiesta nacional.

Aunque aun falta un día , 
estáis a tiempo de uniros
y os voy a dar la receta de los Brownies-Helados
más ricos del mundo .

Necesitaréis:

250 grs de mantequilla
200 grs de chocolate fondant
1 cucharada de moca de café expresso.
 Todo esto lo ponéis al baño maría o al microondas en golpes de 40 segundos
 hasta que quede una crema homogénea .
Incorporar 350 grs de azúcar y remover .
Después añadir 4 huevos a temperatura ambiente 
y mezclar suavemente , 
no demasiado lo justo para que queden integrados.

En un bol poner 160 grs de harina y 50 grs de cacao amargo 
y tamizáis.

Lo incorporas a la masa anterior 
y por último una cucharada sopera de aroma de vainilla ,
yo utilizo esta .

Poner unas cuantas nueces sin trocear ,
un poco a gusto  del consumidor
o incluso unas avellanas crudas ,
eso si !!
enteras,
que mola encontrarse los trozos bien grandes .

Y la masa está lista !!

Poner en los moldes de helados ,
tan chulos que podéis encontrar en Milar Paloma



















Precalentar el horno a 180º
y coloca los moldes 25 minutos .

Dejar enfriar y desmoldar .


















Cúbrelos con Candy Melts de colores ,
chocolate fondant negro o blanco ,
ganache , etc...

Y decóralos con mini perlitas 
corazones , florecillas , etc...
lo que se te ocurra .






Después de esto las porras de los domingos no se si tendrán tanto éxito !!
Que conste que me rechiflan las porras !!!

Mañana más . . . 

Comentarios

  1. Quedan preciosos me encantan, y un regalo perfecto para San Valentín.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. me encantan, pero ¿cuánto azucar hay que poner?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bárbara ya lo he puesto, que despitada!!! jajaja

      Eliminar
  3. Me encantaaaaa Joana!!! En cuanto pueda probaré la receta y ya te contaré!!!
    Lo que me parece que la cantidad de azúcar te la has dejado...jjjj...

    Besos!!

    Soy Neli!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Solucionado!!!, ya lo he rectificado.
      Merci!!!

      Eliminar
    2. Gracias!!! Ya lo tienes, espero que os salgan delicious!!!

      Eliminar
  4. Me parecen súper originales!!!! Que buenos! mmmm me parece que ya me pongo a comprar moldes de helado!!!!!!! Gracias por la idea ;)

    ResponderEliminar

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Y finalmente un corazón con alas , serán las de Cupido ??




El resultado aquí lo tenéis . Que os parece ??
vía




PomPones

Pompones para decorar . 
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Aquí os dejo un fantástico tutorial  para que estas fiestas hagáis muchos pompones .
Las herramientas que necesitáis son estas :

Y este es el proceso 






Visto en Bella Cupcakes

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