miércoles, 19 de octubre de 2011

Caramelo casero

Hace unos días , os mostré las palomitas con caramelo , una delicia de todas , todas.




Un snack que encaja en cualquier party.


Vía The Party Dress


Pero en Halloween , estas bolitas de pop corn con caramelo son una tradición.
La entrada de hoy , está dedicada a la receta casera de caramelo , ummmm!!!
Los Ingredientes:
175 grs de azúcar moreno
100 ml de nata para montar
50 grs de mantequilla
70 ml de agua

El Proceso:
Realizamos un almíbar con el azúcar moreno y el agua , es decir , en una olla ponemos los dos ingredientes a calentar.
Ponemos la mantequilla en el microondas hasta que se derrita y la incorporamos junto con el almíbar.
Ahora , es el momento de introducir la nata , ponemos la olla a calentar aproximadamente 20 minutos , hasta que obtengamos la textura espesa, tener en cuenta que una vez frío , aún queda más espeso , así es que es aconsejable dejarlo un poco más líquido.

 

Voilá , ya tenemos el caramelo para realizar las palomitas más sabrosas y dulces que hayas probado.

Lo podrás utilizar en muchas ocasiones para rellenar tartas o cupcakes , tu decides , pero a mi esta combinación de chocolate caliente con caramelo , ummmm , no tengo palabras.

Es decir , a la que llega esa ola de frío que caracteriza el otoño , mis zapatillas de estar por casa y un chocolate . . .  no existo.











4 comentarios :

  1. Ohhhh, me tomaba un chocolate de estos ya mismo! He llegado helada esta mañana en mi moto! brrrrr

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  2. Qué buena idea!! gracias por la receta!
    besos

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  3. Mmmmm!!! desde aquí hago un llamamiento para que llegue el fresquito yaaaa!! y esté permitido tomar estas delicias para entrar en calor! jejeje!

    Me encantaría apuntarme a alguno de tus cursos, a ver si los reyes me adelantan alguno... ;)

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  4. Ohhhh me encanta... ya se me hace la boca agua... en cuanto baje algo la temperatura lo hago!! Gracias por compartirla!

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