37 años

Como el rey dice :

Mi hada ya tiene 37 diciembres y es más sabia .

Porque la palabra vieja no . . .  nos gusta .

Y como es habitual Campanilla nos hizo el postre .

Riquísimo !!

Voy a compartir la receta by Campanilla .

El postre se llama  "Moreneta "

Es nada más y nada menos que una base de hojaldre casero de esos que te quitan el sentido ,

si no podéis comprarlo fresco o congelado en el super ,

bañado con chocolate fondant (ella utilizó el nestle postres )

y decorado con unas bolitas de crema pastelera también casera.

Para dar el toque de color y sabor unas frambuesas o fresas .

Como somos tan golosas 

me hizo dos , 

una de fresas y otra de frambuesas .

Aquí tenéis
la receta de la crema pastelera :

Dos yemas de huevo
Tres cucharadas soperas de azúcar
Tres cucharadas soperas de harina
Una cucharada sopera de azúcar avainillado
Un litro de leche

Batir la yemas ,
incorporar el azúcar blanco y avainillado .
Añadimos la harina de a poco .


Calentamos la leche y cuando rompa a hervir
agregamos la mezcla anterior ,
removemos hasta que espese .

Una vez tienes el hojaldre horneado y frío pones el chocolate fondant

cubriendo todo menos los bordes.

Cuando se haya enfriado el chocolate ,

 vas poniendo las bolitas de crema pastelera .

 Puedes utilizar una manga  con boquilla o sin .

Después espolvoreas azúcar común

y con un soplete de cocina quemas la crema .

Es muy parecido a la crema catalana .

Luego decoras con las frambuesas o fresas

añades un poquito de azúcar glasé

y el postre esta listo para comer !!

Que pena que no se cumplan años todos los días !!!

Aunque pensándolo bien . . . 

mi cuerpo lo agradecerá .

Bueno dentro de muy poquito el rey cumple años

haber que tarta nos preparará Campanilla !!!