domingo, 30 de septiembre de 2012

Megaoreo red velvet


Si tengo que escoger entre todos los postres 
me quedo con los macarons .

Lo mejor de todo es la combinación de productos gourmet 
que puedes llegar a combinar .

Los puedes tematizar ,
en este caso para que tuvieran ese aire terrorífico
los teñí de negro .


y les realicé unos buhos que están tan de moda en glasa.
Un relleno de crema de pistacho para los de color verde
y de violeta para los lilas.


Si quieres aprender a realizar esta delicia 
puedes asistir a nuestros cursos programados el día 4 de octubre y 24 de noviembre
y reservar plaza en cursos@hadasygrumetes.com


Y ahora . . . 
. . .  una tarta de terciopelo rojo.
Hasta dar con un colorante que al hornear no te decepcione , 
Campanilla ha tenido que hacer más de una tarta .

Por fin rojo intenso .



Estos son los ingredientes que necesitáis :

250grs harina
2 cucharadas de cacao
115grs mantequilla
250grs azúcar 
2 huevos
1 cucharada de vainilla
240 ml buttermilk
1/2 sal
1 cucharada vinagre
1 cucharada bicarbonato sódico

Paso a paso :

Mezclamos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa ,
añadimos los huevos uno a uno.
Es el momento de añadir el colorante 
usamos Sugarflair extra red , no falla .
 Luego el aroma de vainilla ,
el cacao y la harina previamente tamizada  y la sal .
Todo esto combinado con la buttermilk 
alternando los ingredientes .

En un vaso ponemos el bicarbonat sódico y añadimos el vinagre .
Cuando este haciendo efervescencia lo incorporamos
a la masa .
Colocar en el molde y hornear a 160º
unos 40 minutos.

Eso si dependiendo del molde y horno ,
aunque no falla el truco del palillo ,
si sale limpio voilà  !!

El relleno depende del gusto de cada uno ,
el que le va perfecto es una cheescream ,
pero a mis grumetes les encanta con ganache de chocolate blanco .







miércoles, 26 de septiembre de 2012

Cajitas



Tenéis alguna obsesión que se pueda contar ?
ja , ja , ja .!!

Yo tengo muchas ,
detesto abrir el armario 
y ver las perchas en diferente dirección , 
una manía como otra cualquiera .

Pero ahora estoy obsesionada con las cajitas .
Blondas ,
cintas ,
troqueladoras . . . 

Todo ordenado y en su cajita ,
Sabéis que dice Barba Roja ?
 Por que será que cuando decido buscar algo no lo encuentro ??

Esta claro no ??
Por que está en su cajita .

En fin , 
esta obsesión se ha traspasado a mis galletas .
Y quiero guardar todas en sus respectivas cajitas .
Aquí van alguno de los modelos que harán mis alumnas en los próximos cursos :



Un mini adelanto navideño ,
renos , 
bastoncillos de Pepper mint 
mini hombrecillos de jenjible ,
no hay límite !!



algún que otro copito de nieve y . . . 




ya iréis viendo .

Este otro modelo 
me fascina , 
sabéis que son esas mini nubes ??




 de momento os voy a dejar con la duda , 
( que mala soy)
pero esto lo hace estar entre pócimas y brujas
ya sabéis preparando los talleres de 




Lo que si os voy a desvelar  . . .  
son las fechas de los nuevos cursos para noviembre .




Tomar nota:

08-11-2012 Taller demostrativo galletas de navidad ( Nivel I )
10-11-2012  Curso practico flores (Rosa)
15-11-2012 Taller demostrativo glasa
17-11-2012 Curso práctico galletas de navidad
22-11-2012 Taller demostrativo galletas navidad ( Nivel II )
24-11-2012 Curso práctico macarons
29-11-2012 Taller demostrativo cajitas de navidad

Si deseas asistir cursos@hadasygrumetes.com

Bienvenidos al maravilloso mundo de Hadas y Grumetes



lunes, 24 de septiembre de 2012

Otoño



El otoño nos trae cambios , entre ellos el frío .
En mi armario ,
se puede encontrar algún que otro cardigan,
 gabardinas y mucha ropa de abrigo .

Días nublados y lluvia ,


Menos mal que en el País de Hadas y Grumetes 
llueven palomitas . . . 


y nada menos que de fondant !

Tenemos el plan perfecto , 
ropa de abrigo , 
lluvia , 
palomitas ,



casi que con este panorama , 
nos quedamos en el sofá de casa
 ja, ja, ja .

Pero va a ser que no , 
tenemos plan B

Encender el horno y 
preparar una pócima de esas 
que realizan las brujas auténticas 
para que nuestro hechizo se haga realidad .




Ojos de sapo , 
patas de rana , 
que tengáis suerte toda la semana .

Dije ojos de sapo ?

Vaya  . . . 
me equivoqué !
 He puesto ojos de buho .



No hay problema , 
por si las moscas . . . 
cambiaremos el hechizo .

Uñas de urraca , 
que este año nos pongamos más flacas .

JA, JA, JA !!

Os espero en los talleres de galletas decoradas de 
Halloween
el próximo 27 de octubre ,
para más información 
cursos@hadasygrumetes.com



viernes, 21 de septiembre de 2012

Bye Bye verano


Hace unos días os presente
el desayuno que preparamos a Alex
y que podéis ver aquí .

Hoy os traigo
la merienda perfecta que disfrutaron todos
y además personalizada .

No dejaron nada ,
es decir ,
arrasaron  .

Y lo más curioso es que algunas mamis no se lo podían creer .
Mi hijo a comido sobrasada ?



Un delicioso panecillo recién salido del horno
con sobrasada de Mallorca .


El famoso y riquísimo queso Edam
cubierto en piel de cera roja .


Chocolatinas que no faltan nunca en las meriendas de los grumetes .
Por que será que siempre reclaman su dosis dulce . . .



Una botella de agua para hidratar
y todo monísmamente presentado en esta cestita de picnic
que he decorado con los imprimibles
de nuestro nuevo set de fiesta Aviator



Definitivamente guardamos las maletas al desván ,
el verano oficialmente nos dice
Bye Bye .







miércoles, 19 de septiembre de 2012

Piñata





Las fiestas de cumpleaños no son lo mismo sin la divertida piñata . 
Pero dejamos de lado las tradicionales , 
no por que no nos gusten , 
dicho sea de paso . . .

Traemos una piñata especial , 
si no te la comes . . . 
no descubres el regalo . . .

Estáis intrigados ?



Si es una galleta !!!


Que será la sorpresa??



Lacasitos , M&M , Conguitos . . . 



Ummmmm !!!
Te atreves a . . . hincar el diente?



lunes, 17 de septiembre de 2012

Desayuno para Alex





Eres de las que piensa que la felicidad está en las pequeñas cosas ??
Entonces eres de las mías .

Es muy probable que aquello que no le damos casi nunca importancia , 
hoy si la tenga .

Y también os aseguro que los pequeños detalles cambian la percepción de la vida , 
en todos los sentidos .

Aunque principalmente me centraré en un desayuno , 
que sencillo , no ??

Hace unos días nos visitó un amigo de mi  " pequeño Gran hombre " ,
y como era de esperar , teníamos que recibirlo como una estrella .




Nada que se salga de lo normal , 
quien no  ha comido unas rebanadas de pan bimbo con nocilla para desayunar ?? 




Mis grumetes dicen que la leche por la mañana les da mucha energía
así que para complementar una taza de leche , 
y para mojar en ella ,
una mini brocheta de nubes que mis grumetes se encargaron de bañar
con chocolate fundido y después ponerle unas mini perlitas de azúcar .
Así da gusto  . . .




Resulta que a Alex la leche no le va demasiado
y como ya me lo habían advertido le preparamos un actimel .




Seguimos con las brochetas , 
que en casa triunfan tanto .
Les da igual que sean de pescado , carne , fruta  . . . 
pero cualquier alimento que presente en este formato encanta .




Deliciosas rosquillas caseras .


Por la tarde
tuvimos más estrellas . . .
más amigos !!


y por supuesto no podían faltar . . . 
las famosas galletas de mamá .
Estoy segura que no hay en el mundo ningún amigo de mis grumetes
que no sepan que las galletas de mama son 
las más ricas .
Bueno a criterio siempre de mis grumetes , jejeje !!!




Otro día os enseño la merienda .
De momento y por si no os habéis dado cuenta 
todos los imprimibles pertenecen al nuevo kit de fiesta 
que podéis comprar aquí




viernes, 14 de septiembre de 2012

Doilies



Son especialmente románticos
 y después de este post creo que me gustan más .


Adornan todo aquello que se proponen . 




Por si no os habéis dado cuenta  . . . 




"Les Doilies "
hablamos de las clásicas blondas.

Haber que os parece esta lampara . . .




y los parta velas ?





Aunque para aromatizar los armarios , 
nada mejor que un buen puñado de lavanda 




y para rematar un cono para presentar la fruta , 

me encanta !!


Para descubrir como se hace todo esto y mucho más 
podeís visitar el blog de Boulevar Pink


El lunes volveré con muchas más cosas ,
pero antes os recuerdo que estaré en L'Atmella de Vallès
impartiendo el
  primer taller demostrativo de cupcakes
de la temporada .

Si quieres asistir ,
puedes ver toda la información aquí



jueves, 13 de septiembre de 2012

Navegando



No dejas de sorprenderte , 
es lo que tiene cuando uno zarpa viento en popa a toda vela . 

Descubres destinos que te dejan con la boca abierta , 
es el caso del blog que os enseñaré hoy .

Tengo muchas ganas de apuntarme a un curso de fotografía , 
bueno aun queda pendiente  , 
por que enseñar lo que te gusta con estas imágenes es lo más .



A que os comeríais esta tartaleta de frambuesas ahora mismo ?

Bueno eso no es todo , 
las imágenes de sus viajes te dan ganas literalmente de meterte
dentro de la pantalla . 

Encontraréis alguna que otra manualidad .


En concreto esta
me ha enamorado , 
es ideal para hacerla con mis grumetes 
y lo mejor de todo es que va a juego de nuestros kit de fiesta



Una noria monísima que además puedes descargarte gratis
  aquí



Esto y mucho más en Griottes



 
Blog Design by Artemisa Blogs and Web